Automatizare fabricei de drojdii

Menirea sistemului:  Menținerea temperaturii în rezervoarele de creștere și depozitare a drojdiei, amestecul produsului, precum și monitorizarea pH-ul.

Modul de funcționare: Fiecare rezervor este prevăzut cu o manta prin care trece lichid de răcire  sau lichid pentru încălzire pentru a menține temperatura drojdiilor într-un diapazon ales de operator. Dacă temperatura într-un rezervor este mai mare decît temperatura maximă, sistemul pornește pompa sistemului de răcire și deschide valvele de la sistemul de răcire care corespund rezervorului dat. Cînd temperatura ajunge la nivelul minim, pompa de la sistemul de răcire se oprește și se închid valvele corespunzătoare. Încălzirea are loc în mod analogic. De asemenea, fiecare rezervor este prevăzut cu un mixer pentru a amestica produsul conform rețetei alese. Sistemul supraveghează constant nivelul pH-ului, avertizînd operatorul în cazul ieșirii lor din limitele normale.

Sistemul este controlat de un plc Siemens S7 1214, prin intermediul unui panou Siemens KTP 600.